Kategorier
-

Uppföljning om Vår gröna kokbok

Jag såg att Vår gröna kokbok har vunnit Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin Vegetarisk måltidslitteratur. Det påminner mig om att jag nog har utlovat en uppföljning nu när jag har lagat lite rätter ut den.

Vår gröna kokbok

Jag har lagat lite av varje ur den här boken, både väldigt vardagliga recept (typ rotfruktsgratäng) och lite mer festlig mat, som fikontarte med chèvre. Recepten är enkla att följa och jag tycker att boken är riktigt snyggt formgiven och har generöst med inspirerande bilder. Ett stort plus får den också för att den tydligt märker ut huruvida rätterna är gluten- eller laktosfria och vilka recept som är veganska, lakto- eller ovovegetariska.

I första hand är det dock en grundkokbok och den har stort fokus på fakta och basrätter. Det finns förslag på buffémenyer, men boken är indelad efter råvaror och inte efter exempelvis högtider eller säsong, som många andra kokböcker.

För mig är det här en av mina favoritkokböcker. Det kanske inte är boken jag bläddrar igenom för inspiration, men vill jag laga mat och har ett hum om vad jag vill göra så finns det ganska säkert ett bra recept att hitta i den!

Jag har även skrivit ett långt inlägg om vegetariska kokböcker och om böckerna Grönt och Bonniers vegetariska kokbok.

Kategorier
-

Löpning, kött och författare

Jonathan Safran Foer, som har skrivit Extremt högt och otroligt nära och Allt är upplyst (två av mina favoriter!) har utkommit med en ny bok: sin “första och enda” fackbok. Den heter Äta djur och handlar om vegetarism. Jag är faktiskt lite nyfiken och sugen på att läsa den!

Foer är inte den enda författare som provar att skriva annat än ren skönlitteratur. Murakami har ju till exempel utkommit med sin Vad jag pratar om när jag pratar om löpning. Den kan väl inte sägas vara en fackbok, men är ändå en bok där en författare tar chansen att skriva något om sig själv. Jag är intresserad av Murakamis löparbok också, men avvaktar nog med den. Det har blivit en hel del Murakami den senaste tiden (Sputnikälskling samt att jag har haft Kafka på stranden påbörjad ganska länge).

Har du läst någon av dem? Vad tyckte du?