Etikett: Kokböcker

  • Mer sallad till folket

    Mer sallad till folket

    Jag hör till de som äter mycket grönsaker. När man till största delen äter vegetariskt får man det gratis. Nu för tiden är det ju dock kött och LCHF-dieter som är trendigt och då blir det snålt med grönsaker. Särskilt män är en grupp som får i sig för lite grönsaker och som därför riskerar…

  • En typisk kokbok på 10-talet

    En typisk kokbok på 10-talet

    Det kommer ut fantastiskt många kokböcker i Sverige; om jag inte minns fel rör det sig om en ny per dag! Jag tycker själv att det är kul och inspirerande med kokböcker och just nu läser jag Grönt, som jag har skrivit lite om på bloggen förut. Grönt, liksom många andra moderna kokböcker, fokuserar på…

  • En klassisk kokbok

    En klassisk kokbok

    Visste du att Vår kokbok har haft sin 60-årsdag i år? Jag och min mamma har tillsammans fyra olika upplagor av den gamla kokboksklassikern och de är faktiskt riktigt kul att bläddra i. Det är en resa från Tjälknul (den kanske finns i senare upplagor också i och för sig!) till sushi… Hos Norstedts hittar…

  • Mer grönt

    Mer grönt

    Det fanns en tid då jag tyckte det var väldigt kul med kokböcker, men sedan kom en tid då jag 1) bestämde mig för att bara laga vegetariska rätter och fiskrätter 2) helt otippat fick veta att jag har celiaki, alltså intolerans mot gluten. Nu är jag inte den lättaste att bjuda på mat precis…

  • Sluta slösa

    Sluta slösa

    Medvetenheten om matens bidrag till utsläpp av växthusgaser, och det enorma slöseri det innebär att kasta mat, är idag ganska stor. Mat & klimat är en bok som nog öppnat ögonen hos många och efter den har det kommit flera kokböcker som tipsar om hur man kan ta tillvara på rester och/eller laga mat på…

  • Vad köper du på rean?

    Snart är det bokrea! Jag har noterat att flera titlar, som jag är lite sugen på att läsa, finns på rea i år, däribland Spill och Utrensning… Kul! Jag planerar dock inte att shoppa något i år, för som vanligt läser jag hellre biblioteksböcker. Tidigare år har jag shoppat ett antal kokböcker, för det är…

  • Glutenfria kokboken

    Glutenfria kokboken

    Jag tycker faktiskt väldigt mycket om kokböcker och det är böcker som jag, till skillnad från skönlitteratur, gärna köper på mig för att ha och bläddra i. Helt nyligt fick jag diagnosen celiaki; en sjukdom har härjat helt symptomlöst i min kropp, eventuellt hela livet. Gissa om det är en omställning? En av mina julklappar…

  • Supermat: vägen till ett friskare liv

    Supermat: vägen till ett friskare liv

    Idag är det inte precis lätt att veta vad man borde äta. Det finns ungefär lika många ”superdieter” som människor och den ena dagen påstår någon att det är bra att vräka i sig stora mängder fett och nästa dag lyfts mättat fett fram som en hälsorisk. För egen del, som forskarstudent, föredrar jag verkligen…

  • Kakor från bokrean!

    Kakor från bokrean!

    Trodde ni att jag nöjde mig med att köpa en kokbok på bokrean? Nix. Det gjorde jag inte. Mitt andra bokreaköp är den retrosnygga kakboken Klassiska kakor på nytt vis av Mia Öhrn. Som författaren själv säger har hon piffat upp gamla klassiker, men behållit den kitschiga sättet att presentera dem på. Riktigt fina bilder!…