Etikett: Mat & dryck
-
Grönt: Välja, hantera, tillaga
Bokens författare: Bosta, Pelle, Netz, Gunnar, Rasmuson, Herman, Vikberg, Isabella, Westerlind, Nina.Inlägg postat
Grönt är absolut inte en smidig lite bok, utan ett rejält verk, som det absolut inte skulle gå att ligga och läsa någon längre stund. Det är fantastiskt! Författarna, som till vardags jobbar med grönsaker hos en grossist eller arbetar som kock och matkommunikatör, har här knåpat ihop 400 sidor med fakta och tillsammans med…
-
Nytt grönt
Inlägg postat
Jag gillar kokböcker och en av de bästa faktaböckerna om man är intresserad av vegetarisk kost är i mitt tycke Inga-Britta Sundqvists grönrutiga kokbok som kort och gott heter Vegetariska kokboken. Jag har i ärlighetens namn inte lagat många rätter ur den, men jag har läst den och inspirerats av den. Vill man lära sig…
-
Smart mat
Inlägg postat
Via Malins bokblogg såg jag att Matens pris inte bara är ett radioprogram (väl värt att lyssna på!) och en blogg hos Sveriges radio, utan också en bok. Det är en bok för mig! Jag är intresserad av klimat, miljö och mat och tidigare läst t.ex. Mat & klimat, som är mycket bra.
-
Mer kemi!
Inlägg postat
Apropå mitt inlägg om Kemins år och kemiböcker… Jag har hittat ytterligare en ”kemibok” som jag är sugen på att läsa: Matmolekyler av matskribenten Lisa Förare Winbladh och veteskapsskribenten Malin Sandström. Matlagning är kemi! Matmolekyler är förresten en blogg också. Boken kan säkert vara lite kul för både de riktiga matnördarna och för kemister.. 🙂
-
När utsidan räknas
Inlägg postat
Om någonting skulle kunna väcka mitt ha-begär när det gäller böcker så är det riktigt snygga omslag! Coralie Bickford-Smith, som har designat de fantastiskt vackra böckerna i Penguins Hardback Classics-serie har nu gjort det igen med en serie böcker som Penguin kallar ”Great food”. Throughout the history of civilization, food has been more than simple…
-
Glutenfria kokboken
Inlägg postat
Jag tycker faktiskt väldigt mycket om kokböcker och det är böcker som jag, till skillnad från skönlitteratur, gärna köper på mig för att ha och bläddra i. Helt nyligt fick jag diagnosen celiaki; en sjukdom har härjat helt symptomlöst i min kropp, eventuellt hela livet. Gissa om det är en omställning? En av mina julklappar…
-
Supermat: vägen till ett friskare liv
Inlägg postat
Idag är det inte precis lätt att veta vad man borde äta. Det finns ungefär lika många ”superdieter” som människor och den ena dagen påstår någon att det är bra att vräka i sig stora mängder fett och nästa dag lyfts mättat fett fram som en hälsorisk. För egen del, som forskarstudent, föredrar jag verkligen…
-
Kakor från bokrean!
Inlägg postat
Trodde ni att jag nöjde mig med att köpa en kokbok på bokrean? Nix. Det gjorde jag inte. Mitt andra bokreaköp är den retrosnygga kakboken Klassiska kakor på nytt vis av Mia Öhrn. Som författaren själv säger har hon piffat upp gamla klassiker, men behållit den kitschiga sättet att presentera dem på. Riktigt fina bilder!…