Stora kokboken om billig mat är en samlingsvolym med det bästa ur dietisten Hanna Olvenmarks populära kokböcker om hur man kan äta gott och nyttigt och samtidigt hålla kostnaderna nere.
⭐⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4.5 av 5.
Stora kokboken om billig mat är en kokbok av dietisten Hanna Olvenmark. Olvenmark är känd för sin populära sajt Portionen under tian. I dagens läge går det kanske inte att få ihop portioner som kostar så lite, men principen är alltså att inspirera att laga mat som inte kostar så mycket. Bieffekter är att maten är vegetarisk, hälsosam och klimatvänlig. Många fördelar alltså!
Jag lånade Olvenmarks första kokbok på biblioteket och tyckte att den var så trevlig att jag omedelbart beställde den här samlingsvolymen, som alltså innehåller material från tidigare kokböcker och en del nytt. Det är en rejäl kokbok: närmare 270 sidor med ett par recept per uppslag: pastarätter, soppor, grytor, biffar/burgare/bullar, pajer/pizzor/piroger, mat som tillagas i ugnen, wok & stekt, mellanmål, bröd, efterrätter. En perfekt vardagskokbok! ”Stora kokboken om billig mat” inleds också med några faktaavsnitt där det också finns flera veckomenyer med inköpslistor.
Jag förstår att de flesta trivs med att rotera ett antal rätter de kan tillaga utan recept, att många hittar sina recept/matinspiration på TikTok eller liknande och att kokböcker helt enkelt inte är så heta längre. Jag tillhör dock den lilla skara som gärna lagar mat ur kokböcker och finner det betydligt enklare och mer inspirerande än att hitta nya maträtter på nätet. Jag har lagat mig igenom en mängd olika kokböcker genom åren och nu var det dags för en ny. Kul att jag hittade den här! Jag är säker på att jag kommer att laga det mesta ur den vid ett eller annat tillfälle. Sidan 57 är för övrigt allt annat än mint condition – typiskt för mina välanvända kokböcker.
Stora kokboken om billig mat
Stora kokboken om billig mat innehåller nytt material samt recept från de tidigare utgivna kokböckerna ”Portionen under tian: Bra mat för dig, din plånbok och planeten”, ”Portionen under tian: 300-kronorsveckorna”, ”Portionen under tian: Äta ute” samt Mellanmålen. Den här samlingsvolymen har foto av Ulrika Pousette och gavs ut av Ordfront 2025. ISBN: 9789177754619.
Hanna Olvenmark
Hanna Olvenmark är en svensk dietisk, matkreatör och kokboksförfattare. Hon driver sajten Portionen under tian.
Kaosvego är uppföljaren till Sara Asks och Lisa Bjärbos tidigare succékokböcker Mera vego och Ännu mera vego. För den som är ute efter snabblagad och god vardagsmat är det här den perfekta boken.
⭐⭐⭐⭐
Betyg: 4 av 5.
Kaosvego, av dietisten Sara Ask och författaren Lisa Bjärbo, är exakt den typ av kokbok som tilltalar mig. Jag lagar vegetarisk mat och tycker att det är skojigt och avkopplande så länge det inte tar oceaner av tid (tid som inte finns när man har en tvååring hemma, vill jag påstå) eller finns en massa prestationsångest kring det hela. Jag vill kunna laga snabb och god vardagsmat, helt enkelt! Gärna sådan som passar bra i matlådan också.
Kaosvego är en kokbok som talar direkt till matlagare som mig! Den är därtill snygg och illustrerad med underbart matfoto. Den som har läst och lagat mat ur författarduons tidigare kokböcker, Mera vego och Ännu mera vego, kommer absolut att känna igen sig.
Går det att motivera fler böcker i samma genre? Ja! Jag tycker det är kul att testa nya recept och välkomnar verkligen sådana här uppföljare. Något som boken gör nytt och lite annorlunda jämfört med de tidigare varianterna är ett kapitel med lunchmat som passar för en person – något som i och för sig inte är speciellt aktuellt för mig, som aldrig skulle orka lägga tid på att laga sololunch på vardagar, men som säkert är kul och användbart för den som jobbar mycket hemifrån.
Mera vego och Ännu mera vego hör till mina mest välanvända kokböcker och jag har redan fläckat ned Kaosvego med diverse stänk och spill i köket. Det är ett gott betyg.
Kaosvego
Kaosvego innehåller foto av Ulrika Pousette och är illustrerad och formgiven av Katy Kimbell. Den gavs ut av Ordfront förlag 2021. ISBN: 978-91-7775-139-7.
Hantera samtycke
För att ge en bra upplevelse använder vi teknik som cookies för att lagra och/eller komma åt enhetsinformation. När du samtycker till dessa tekniker kan vi behandla data som surfbeteende eller unika ID:n på denna webbplats. Om du inte samtycker eller om du återkallar ditt samtycke kan detta påverka vissa funktioner negativt.
Funktionell
Alltid aktiv
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är absolut nödvändig för det legitima syftet att möjliggöra användningen av en specifik tjänst som uttryckligen begärts av abonnenten eller användaren, eller för det enda syftet att utföra överföring av en kommunikation över ett elektroniskt kommunikationsnät.
Alternativ
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för det legitima syftet att lagra inställningar som inte efterfrågas av abonnenten eller användaren.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för statistiska ändamål.Den tekniska lagringen eller åtkomsten som används uteslutande för anonyma statistiska ändamål. Utan en stämningsansökan, frivillig efterlevnad från din Internetleverantörs sida, eller ytterligare register från en tredje part, kan information som lagras eller hämtas endast för detta ändamål vanligtvis inte användas för att identifiera dig.
Marknadsföring
Den tekniska lagringen eller åtkomsten krävs för att skapa användarprofiler för att skicka reklam, eller för att spåra användaren på en webbplats eller över flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
